На завтрак предлагаются аппетитные вафли со шпинатом, которые не только порадуют глаз, но и станут отличным началом дня. Эти яркие и ароматные вафли можно есть сами по себе или использовать в качестве основы для различных закусок.
Выход: 6 штук, общий вес 175 грамм
КБЖУ на 100 г: 186,09/10,36/5,41/23,68
КБЖУ в 1 шт: 54,27/3,02/1,58/6,91
Ингредиенты:
- 1 яйцо (С1)
- 75 г шпината
- 50 мл молока 2,5%
- 60 г муки из зелёной гречки
- 4 г разрыхлителя
- щепотка соли
Приготовление:
Шпинат нужно тщательно промыть и обсушить. Затем его помещают в чашу блендера, добавляют яйцо и молоко, после чего взбивают до получения однородной массы. Далее вводится мука с разрыхлителем и солью, и всё снова взбивается.
Вафельницу следует разогреть и слегка смазать маслом. На разогретые панели выкладывают столовую ложку теста и жарят около 3 минут.
Готовые вафли рекомендуется подавать с творожным сыром и ломтиками красной рыбы.
Второй вариант предусматривает использование мягкого творога, что значительно снижает калорийность и углеводы, но придаёт вафлям больше белка. Эти вафли будут менее сухими благодаря добавлению творога.
Выход: 6 штук, общий вес 200 грамм
КБЖУ на 100 г: 153,63/13,64/3,83/15,74
КБЖУ в 1 шт: 51,21/4,55/1,28/5,25
Ингредиенты для творожного варианта:
- 1 яйцо (С1)
- 75 г шпината
- 120 г мягкого творога 0%
- 40 г муки из зелёной гречки
- 4 г разрыхлителя
- щепотка соли
Все ингредиенты помещаются в блендер и тщательно измельчаются до однородной массы. Вафельница также разогревается и смазывается каплей масла, после чего выкладывается столовая ложка теста для жарки.
Видеорецепт:
Для более наглядного руководства можно обратиться к видеорецепту, который демонстрирует процесс приготовления.
