Этот простой и экономичный рецепт подарит вам невероятное блюдо, идеально подходящее для семейного ужина. Картошка, приготовленная в молоке, получается невероятно мягкой и сливочной внутри, а сверху аппетитно укрыта румяной сырной корочкой. Все ингредиенты, необходимые для этого блюда, вы найдете у себя дома.
Необходимые ингредиенты:
- Картофель — 1,2 кг
- Молоко — столько, чтобы полностью покрыть картофель
- Соль — по вкусу
- Черный перец — по вкусу
- Сухой чеснок — по вкусу
- Орегано или любимые травы — по желанию
- Твердый сыр — 300 г
Как приготовить:
1. Подготовка картофеля: Очищенный картофель нарезается кружочками средней толщины.
2. Тушение в молоке: Картофель выкладывается в сковороду и заливается молоком так, чтобы он полностью погрузился в него. Затем добавьте:
- соль,
- черный перец,
- сухой чеснок,
- орегано или другие травы.
Все ингредиенты аккуратно перемешиваются и тушатся на среднем огне до почти полной готовности картофеля.
3. Запекание: Готовый картофель перекладывается в форму для запекания. Сверху щедро посыпается тертым сыром. Духовка должна быть разогрета до 180°C, где картошка будет запекаться в течение 20-25 минут, пока сыр не расплавится и не станет золотистой корочкой.
Полезный совет
Для достижения более румяной корочки в последние 5 минут запекания можно включить верхний обогрев или гриль.
После запекания картошка будет:
- Мягкой и сливочной внутри,
- Ароматной благодаря специям,
- С аппетитной сырной корочкой.
Это отличное блюдо, которое прекрасно подходит и как гарнир к мясу, и как самостоятельное угощение. Готовьте с удовольствием и радуйте своих близких!
