Маковое лакомство, которое обязательно стоит попробовать! Эти рулетики удивляют не только своим вкусом, но и текстурой: мягкие и воздушные, они поразят любого гурмана. Рекомендуется всем, кто ищет оригинальные десерты!
Ингредиенты для теста
- 80 г миндальной муки
- 1 яйцо
- 150 г сыра Моцарелла (для пиццы)
- 0,5 ч.л. ксантановой камеди
- 0,5 ч.л. разрыхлителя
- 1-2 ч.л. эритрита
Начинка по вкусу
- Мак
- Аллюлоза или эритрит по вкусу
Как их приготовить
Начните с того, что соедините все сухие ингредиенты и добавьте туда яйцо. Затем натрите Моцареллу и расплавьте ее, используя микроволновку или водяную баню. Когда сыр будет готов, тщательно вмешайте его в тесто. Сначала оно будет липким, но со временем станет эластичным и приятным на ощупь.
Раскатайте тесто в форме прямоугольника, посыпьте его сахарозаменителем и маком. Сверните получившийся пласт в рулет и нарежьте его на сами удобные кусочки. В завершение выпекайте рулетики при температуре 180 градусов до образования золотистой корочки.
