С приходом зимы многие семьи начинают запасаться вкусными салатами, которые с удовольствием подаются как в повседневные будни, так и на праздничный стол. На основе ваших отзывов и фотографий были выбраны самые аппетитные рецепты, которыми теперь можно с радостью делиться. Не забудьте готовить запасы — такие лакомства быстро исчезают!
Салат охотничий на зиму
Ингредиенты:
- Помидоры - 3 кг
- Морковь - 1 кг
- Лук - 1 кг
- Сладкий перец - 1 кг
- Безмасляное растительное масло - 400 мл
- Сахар - 300 г
- Соль - 2 ст. ложки
- Уксус 6% - 150 мл или 9% - 100 мл
Калорийность: 94 кКал
Время приготовления: 40 минут
Салат Пятерочка с баклажанами
Ингредиенты на 2 литра готового блюда:
- Морковь - 0,5 кг
- Репчатый лук - 0,5 кг
- Помидоры - 1 кг
- Болгарский перец - 0,5 кг
- Баклажаны - 0,5 кг
- Растительное масло - 100 мл
- Соль - 1 ст. ложка
- Сахар - 2 ст. ложки
- Чеснок - 6-7 зубчиков
- Уксус 9% - 3 ст. ложки
- Чёрный молотый перец - 4 щепотки
Калорийность: 61 кКал
Время приготовления: 40 минут
Баклажаны по-корейски на зиму
Ингредиенты:
- Баклажаны - 1 кг
- Морковь - 250 г
- Болгарский перец - 250 г
- Репчатый лук - 250-300 г
- Чеснок - 25 г
- Горький перец - 1 шт.
- Сахар - 4 ст. ложки
- Соль - 1.5 ст. ложки (+ 1 ст. ложка для засолки)
- Приправа для корейской моркови - 1 ч. ложка
- Кориандр молотый - 1 ч. ложка
- Уксус 9% - 50 мл
Калорийность: 52 кКал
Время приготовления: 360 минут
Эти вкуснейшие салаты отлично подойдут для зимнего меню. Успехов в заготовках!
