Отсутствие духовки и электрической плиты на даче не должно останавливать желание насладиться вкусным десертом. В этом случае на помощь приходит электрогриль, который способен творить чудеса, включая приготовление мягкого и вкусного рулета к чаю.
Ингредиенты
(Для двух небольших рулетов)
- Для теста:
- Кефир — 200 мл
- Сода — 0,5 ч. ложки
- Сахар — 1 ст. ложка
- Масло растительное — 50 мл
- Мука — 2 ст. ложки
- Для крема:
- Сметана 25 % жирности — 2 ст. ложки
- Сахарная пудра — 1 ст. ложка
- Для начинки:
- Банан — 1 шт.
- Для украшения:
- Молочный шоколад — 30 г
Время приготовления: 40 минут.
Приготовление
В глубокой миске соединяются кефир, сода, сахар и растительное масло, после чего масса тщательно перемешивается. Далее добавляется мука, и всё вместе замешивается в эластичное тесто, которое должно быть средней густоты.
На заранее разогретом электрогриле равномерно распределяем половину теста и закрываем крышку для выпекания. Как только корж готов, аккуратно переносим его на тарелку для остывания.
Когда корж остынет, его следует смазать получившимся сметанным кремом, состоящим из сметаны и сахарной пудры, а затем украсить тонко нарезанными кружками банана. Делается это с особой аккуратностью, чтобы сохранить нежное тесто.
После того как рулет свернут, его можно полить растопленным шоколадом или просто посыпать сахарной пудрой. В идеале рулеты стоит охладить в холодильнике в течение часа, хотя они прекрасно подойдут и к немедленному подаче.
Готовый десерт нарезается на порционные кусочки и с радостью предоставляется гостям к чаю. Приятного аппетита!
