Размер и вкус ягод зависят не только от ухода: важно выбрать крупноплодный сорт, посадить куст на солнце и регулярно поливать и подкармливать его. Даже при хороших условиях результат не гарантирован: на урожай влияют особенности сорта и здоровье растения. Среди крупноплодных сортов — поздний «Финик» с ягодами весом 6–20 г. Он вкусный, но восприимчив к мучнистой росе. У «Колобка» ягоды весят 4–8 г; сорт среднеспелый и быстро восстанавливается после суровой зимы. У «Русского жёлтого» плоды массой 5–7 г, сорт зимостойкий и достаточно устойчив к болезням и вредителям. У «Розового-2» ягоды обычно весят 5–7 г, иногда до 10 г, но сорт требователен к условиям. «Защитник» подходит для Северо-Запада и Центрального района: он зимостойкий, устойчив к мучнистой росе, а масса ягод составляет 7–10 г. Для посадки выбирают мощный саженец с полностью одревесневшими корнями длиной от 20 см, тремя-четырьмя развитыми корнями первого порядка и основанием диаметром от 0,8 см. Посадочную яму делают диаметром около 60 см и глубиной не менее 50 см. Саженец размещают с небольшим наклоном на север. В яму добавляют ведро компоста или перепревшего навоза, 15–20 г сульфата калия и 100–150 г суперфосфата; на тяжёлой почве устраивают дренаж. Крыжовнику нужно солнечное место, желательно на южном или юго-западном склоне, защищённое с севера от холодного ветра. Сорняки удаляют, почву рыхлят и мульчируют. В засуху кусты обильно поливают тёплой отстоявшейся водой. В рекомендациях приводится норма: 3–4 полива за сезон, по четыре ведра на куст; в дождливые годы достаточно 2–3. Подкормки проводят четыре раза: при распускании листьев — 2 ст. ложки мочевины на 10 л воды, по 15–20 л на куст; в начале цветения — 1 ст. ложка сульфата калия на 10 л воды или стакан золы, по 30 л; при завязывании плодов — 2 ст. ложки гумата калия и 1 ст. ложка нитрофоски на 30 л раствора для куста. Поздней осенью вносят 0,5–1 ведро перепревшего навоза. Растворы льют в канавки примерно в 15 см от растения. Чтобы куст не затенял сам себя, осенью или ранней весной удаляют сухие, больные, слабые и сломанные побеги, ветви старше семи лет, лежащие на земле и растущие внутрь. Весной оставшиеся ветви укорачивают до первого бокового ответвления, а в начале августа прищипывают однолетний прирост. Часть завязей можно удалить: тогда оставшимся ягодам достанется больше питания. Осенью проводят влагозарядный полив: 20–30 л на молодой куст и 50 л на взрослый. При температуре около нуля приствольный круг мульчируют перегноем слоем 10–15 см; недостаточно морозостойкие сорта и молодые растения дополнительно укрывают лапником. Для профилактики болезней применяют фунгицид весной и после сбора урожая, а от вредителей — инсектицид после распускания листьев.
