Ингредиенты
- Помидоры – 8 штук
- Мясо (говядина или свинина) – 200 г
- Рис – ? стакана
- Репчатый лук – 1 головка
- Зелень (петрушка или укроп) – по вкусу
- Растительное масло – 3 столовые ложки
Как приготовить
Для начала подберите помидоры средней величины. Сполосните их под холодной водой, аккуратно срезав верхушки. С помощью ложки или ножа осторожно вытяните сердцевину с семенами, не повредив сами плоды. Затем приправьте помидоры солью и перцем снаружи и готовьте фарш.Фарш необходимо приготовить из мяса, которое можно мелко нарезать или пропустить через мясорубку. К мясу добавьте предварительно отваренный и остуженный рис, обжаренный лук, а также соль и перец по вкусу, тщательно перемешайте смесь.Заполняйте подготовленные помидоры фаршем полученной смесью, плотно утрамбовывая. Выложите фаршированные помидоры на сковороду, предварительно смазанную растительным маслом. По желанию их можно посыпать тертым сыром. Сбрызните немного масла сверху и поместите в разогретую духовку, готовя в течение 15–20 минут.После выпекания аккуратно переложите готовые помидоры на блюдо и полейте сметанным соусом, посыпав свежей зеленью.Приятного аппетита! Откройте для себя еще больше вкусных рецептов.
