Паста в томатном соусе: простой ужин, который понравится всей семье
Сочная паста с черри, чесноком и базиликом — понятный и аппетитный вариант для семейного ужина. Для блюда подойдут спагетти, «бабочки» или другие макароны: ароматный соус и тёртый сыр сделают вкусным любой выбор.
Что понадобится
- 300 г помидоров черри;
- 1 зубчик чеснока;
- 2 ст. ложки растительного масла;
- 2 веточки базилика;
- щепотка сахара;
- 200 г макаронных изделий;
- 70 г тёртого сыра;
- соль по вкусу.
Как приготовить
Опустите помидоры в кипящую воду на 30 секунд, затем снимите кожицу и разрежьте черри пополам. Измельчённый чеснок слегка обжарьте в сотейнике на растительном масле. Добавьте помидоры, посолите и тушите под крышкой около пяти минут, время от времени помешивая.Мелко нарежьте листья базилика и отправьте их к помидорам. Добавьте щепотку сахара и две столовые ложки воды, затем готовьте соус на слабом огне ещё пять минут.Отварите макароны до готовности и откиньте на дуршлаг. Разложите по тарелкам, полейте томатным соусом и посыпьте сыром. При желании украсьте свежими листьями базилика.Время приготовления — около 60 минут. Калорийность одной порции — примерно 320 ккал.
Источник: Рецепты от 7dach
