Приготовить кабачки в микроволновке можно всего за несколько минут, и они получится невероятно вкусными. Вот три простых и оригинальных рецепта.
Быстрые и ароматные закуски
1. Кабачки с чесноком и майонезом
За считанные минуты можно легкого перекуса с насыщенным вкусом. Молодые кабачки не требуют очистки — они сохраняют свою нежность и сочность.
- Ингредиенты: 1 молодой кабачок; 4 ст. ложки майонеза (или сметаны напополам); 2–3 зубчика чеснока; 2 ст. ложки растительного масла; соль, перец, зелень.
- Приготовление: 1. Тщательно промойте кабачок и нарежьте его кружочками толщиной 0,7–1 см. 2. В глубокой тарелке смешайте майонез с пропущенным через пресс чесноком, добавьте соль и перец. 3. Разогрейте плоскую тарелку с маслом, выложите кружки кабачков в один слой, посолите их. 4. Смажьте чесночным соусом и отправьте в микроволновку на 5–10 минут в зависимости от мощности.
Сытное угощение с сыром
2. Кабачки под сырной шапкой
Сытный вариант с расплавленным сыром, который будет радовать вас на завтрак или ужин.
- Ингредиенты: 2 небольших кабачка; 100 г твёрдого сыра; 2 ст. ложки сметаны; 2 зубчика чеснока; соль, перец.
- Приготовление: 1. Нарежьте кабачки кольцами (всего 0,5 см). Посолите, оставьте на 5 минут, затем промокните. 2. Смешайте сметану с пропущенным чесноком. 3. Выложите кабачки, смажьте соусом, посыпьте тертым сыром. 4. Готовьте 3–4 минуты до расплавления сыра.
Необычный перекус
3. Кабачковые мини-пиццы
Простая, но необычная идея для перекуса. Используйте кабачки в качестве основы для пиццы!
- Ингредиенты: Нарезанный кружками кабачок; томатная паста; сыр (моцарелла и твердый); колбаса или ветчина.
- Приготовление: 1. На кружочки кабачка выложите томатную пасту. 2. Добавьте кусочек моцареллы и колбасы. 3. Посыпьте тертым твердым сыром и готовьте 6–10 минут.
Небольшие советы: выбирайте молодые кабачки с нежной кожицей, раскладывайте их только в один слой для равномерного прогрева и корректируйте время приготовления по мощности вашей микроволновки. Приятного вам аппетита!
