Кексы – это не только лакомство, но и настоящая гимнастика для вашего творческого мышления на кухне. Мягкие, чуть влажные и с великолепным ароматом, они способны подарить уют в холодные вечера. Разнообразие рецептов порадует как любителей классических вкусов, так и тех, кто жаждет экспериментировать с новыми сочетаниями.
Кекс на сметане с ореховой прослойкой
Необходимые ингредиенты:
- Мука – 300 г
- Сметана – 250 г
- Сахар – 120 г
- Яйца – 3 шт.
- Сливочное масло – 200 г
- Разрыхлитель – 1 ч.л.
- Сода – 0.5 ч.л.
- Соль – щепотка
Начинка:
- Мука – 2 ст.л.
- Корица – 0.5 ч.л.
- Какао – 1 ст.л.
- Сахар – 50 г
- Орехи – 130 г
- Цукаты – 2 ст.л.
- Масло сливочное – 30 г
- Ароматный ликер – 60 мл
Калорийность: 359 кКал
Время на приготовление: 140 минут.
Влажный лимонный кекс
Ингредиенты для легкости и яркости:
- Сливочное масло – 110 г
- Яйца – 3 шт.
- Сахар – 180 г
- Сметана – 70 г
- Мука – 180 г
- Лимон – 1 шт.
- Сода – 1/3 ч.л.
- Соль – щепотка
Калорийность: 300 кКал
Время на приготовление: 60 минут.
Кекс с цукатами
Идеальный выбор для сладкоежек:
- Мука – 380 г
- Сливочное масло – 200 г
- Сметана – 250 г
- Сахар – 200 г
- Ванильный сахар – 10 г
- Яйца – 4 шт.
- Разрыхлитель – 10 г
- Цукаты – 250 г
Калорийность: 251 кКал
Время на приготовление: 75 минут.
Такой кекс станет великолепным угощением для гостей или отличным десертом для домашнего чаепития. Сочетайте ингредиенты на свой вкус и радуйте себя и близких!
