Сладкое десертное вино и сыр с плесенью является одним из самых лучших вкусовых сочетаний: соленость сыра контрастирует со сладостью напитка, тем самым появляется третий вкус.
Мягкие сыры стоит употреблять с легкими белыми винами, а пряные и твердые - с красными плотными винами, рассказала РИА Новости винный эксперт Юлия Макарова.
