Покрытие на основе растительного сырья выдерживает контакт с кипятком и пищевыми маслами и может стать альтернативой пластику внутри одноразовых бумажных стаканчиков. Разработку описали в журнале ACS Sustainable Chemistry & Engineering. По словам исследователей, она способна снизить риск попадания частиц пластика в напитки и облегчить переработку упаковки, пишет Дзен-канал "Новости науки".
Защита из целлюлозы
Бумажные стаканчики обычно имеют тонкий внутренний слой пластика: он не дает жидкости просачиваться сквозь стенки. Но из-за сочетания разных материалов такую упаковку сложнее перерабатывать. Кроме того, при длительном контакте с горячей водой пластиковое покрытие может повреждаться и выделять мелкие частицы.
Вместо него ученые предложили использовать ацетат целлюлозы — материал, получаемый из растительного сырья. Для прочности в состав добавили нанокристаллы целлюлозы — крошечные частицы растительных волокон. Получившийся слой испытывали с кипящей водой, пищевым маслом и растворителями. В лабораторных тестах он сохранял структуру и защитные свойства, тогда как на обычных пластиковых покрытиях появлялись повреждения.
До массового применения нужны проверки
Авторы связывают разработку с возможностью уменьшить попадание микропластика в горячие напитки. Однако испытания пока не подтверждают, что покрытие полностью исключает выделение любых микроскопических частиц. Безопасность материала при широком использовании еще предстоит оценить.
Покрытие наносили и на тонкую бумагу, в том числе на обычные коричневые бумажные полотенца: оно помогало защитить основу от жидкости. Если технологию удастся масштабировать, для стаканчиков может потребоваться меньше бумажного сырья. А поскольку оба компонента покрытия связаны с целлюлозой, переработка потенциально станет проще. Но подтвердить, как упаковка будет перерабатываться на промышленных предприятиях, должны дальнейшие исследования.