Приготовьте вкусные тефтели в подливе, которые порадуют вашу семью и друзей! Этот рецепт позволит насладиться изысканным вкусом, не затрачивая при этом много времени.
Что потребуется?
Рис – 1 стакан
Лук – 2 штуки
Свиной фарш – 1 кг
Куриное яйцо – 1 штука
Помидоры – 1 кг
Морковь – 2 штуки
Сметана – 3 столовые ложки
Соль и молотый черный перец – по вкусу
Пошаговый процесс приготовления
Отварить рис до состояния рассыпчатости, избегая его разваривания. В это время мелко нарезать одну крупную головку лука с помощью блендера.
Добавьте к отваренному рису свиной фарш, одно яйцо, соль и специи по вкусу. Хорошо перемешайте ингредиенты и сформируйте из полученной массы небольшие шарики.
Обжарьте тефтели на сковороде, чтобы они приобрели красивую корочку и стали более плотными. Это предотвратит их распадение во время тушения.
Теперь приготовьте подливу. На сковороде обжарьте лук и натертую морковь, добавьте к ним измельченные помидоры. Обжарьте, затем введите немного воды и 3 столовые ложки сметаны. Перемешайте и дайте закипеть.
Залейте тефтели приготовленной подливой и тушите 10 минут на медленном огне, чтобы они пропитались вкусом.
Приготовление таких тефтелей – это замечательный способ порадовать близких домашним ужином. Не забывайте заглядывать за новыми рецептами и кулинарными новинками!