Осенняя обрезка и укрытие винограда часто вызывают у начинающих садоводов больше вопросов, чем летний уход. Что оставить на кусте, когда пригибать лозу и как защитить её от морозов, не допустив выпревания? Несколько простых правил помогут подготовить растение к зиме.
Обрезка: оставляем только вызревшие побеги
Работы проводят после естественного листопада, в сухую погоду и до сильных морозов. Вызревшая лоза обычно коричневая, с плотной корой; молодые зелёные побеги мягкие и плохо переносят зимовку. Невызревшие части удаляют, а для обрезки используют острый секатор, пишет канал.
Перед формированием куста достаточно различать три его части: штамб — ствол от земли до первого разветвления, рукава — многолетние ветви, а лоза — однолетний побег, на котором весной появятся новые побеги и грозди.
Выбираем схему и готовим лозу к укрытию
Для веерной формировки оставляют несколько сильных рукавов и выбирают на каждом вызревшие лозы. Новичкам можно укоротить выбранный побег примерно на 8–12 почек; точное число зависит от сорта и состояния куста. Срез делают выше почки, оставляя небольшой пенёк. На шпалере лозу на зиму не оставляют: её снимают, связывают в свободные пучки и осторожно пригибают, пока побеги сохраняют гибкость.
Укрывать виноград в тёплую погоду не стоит: под защитой во влажной среде лоза может выпреть. Сначала кусту дают пройти лёгкую закалку, а основное укрытие устанавливают после наступления устойчивых холодов, ориентируясь на климат региона и особенности сорта.
Защита от сырости и морозов
Лозу укладывают на сухие доски или другую подложку, чтобы она не соприкасалась с сырой землёй. Сверху используют воздухопроницаемый укрывной материал, а от осадков защищают плёнкой или навесом. Плёнкой нельзя герметично запечатывать конструкцию: воздухообмен помогает снизить риск образования конденсата. Края закрепляют, а в оттепели укрытие при необходимости проветривают.
Молодые кусты требуют особого внимания. Их часто обрезают коротко, оставляя несколько почек, а основание окучивают сухой землёй. Для защиты от осадков можно установить сверху ящик или другое укрытие, не прижимая его к лозе.
Главное — не торопиться с укрытием, удалить невызревшие побеги и обеспечить лозе сухое место для зимовки. Конкретные сроки и способ защиты лучше подбирать с учётом местных зим и морозостойкости сорта.