Продолжается набор на программу повышения квалификации «Ресторан без сомелье» Академии российского вина РАКО АПК
Для кого это создано
владельцы, управляющие и менеджеры ресторанов, кафе, баров;
шеф-повара, су-шефы;
администраторы, старшие официанты, бармены;
студенты профильных направлений, планирующие карьеру в HoReCa.
Чему вы научитесь
подбирать вино к блюдам и создавать гармоничные сочетания;
составлять винную карту под меню и концепцию заведения;
понимать, как формируется цена и стиль вина;
правильно подавать вино и консультировать гостей.
В 2026 году образовательную программу прошли более 100 человек, среди которых были как профессионалы ресторанного бизнеса, так и истинные гедонисты, которые ценят изысканные сочетания еды и вина.
Узнать подробности программы и оставить заявку можно по ссылке: https://dpo-rako-apk.ru/restoran_bez_somelye
Обучение возможно пройти за счет средств бюджета РФ
